Урожайные эксперименты: китайский способ выращивания картофеля. Чем опасны китайские семена Подготовка посадочного материала

Именно в этот день умер почитаемый в Китае человек, подавший личный пример посадки деревьев, - Сунь Ятсен и именно в его честь теперь ежегодно в Поднебесной высаживаются молодые . Сегодня День посадки деревьев имеет статус национального праздника (он приобрел его 61 год после смерти Китайского политика Ятсена)…

Именно по инициативе Ятсена в Китае появилась «Резолюция по проведению общенациональной добровольной кампании по посадке деревьев», согласно которой каждый подписавшийся под документом человек, в возрасте от 11 до 60 лет, должен ежегодно высаживать 1-3 дерева. Вы удивитесь – но подписавшихся в Китае очень много! Подписи здесь ставят добровольно и большая часть населения страна поддерживает и всегда поддерживала резолюцию.
Посадка деревьев имеет для Китая очень большое значение – с их помощью страна борется с одним из главным врагом, окружающим крупные города страны – с песком. Выдуваемый из северных пустынь и деградировавших засушливых земель, он покрывает дороги, забивает железнодорожные пути и высушивает пастбища. По данным Гринпис, сегодня в Китае страдают от песка почти 98% всех лесов страны! Способствовали этому и многолетние вырубки лесов, которые ускорили деградацию почвы. И вот результат – сегодня более четверти территории страны покрыто песком. Против нового врага возводит еще одну Великую стену, на этот раз зеленую. Поднебесная реализует «Три северных укрытия», который является крупнейшим в мире проектом по посадке деревьев. «Резолюция по проведению общенациональной добровольной кампании по посадке деревьев» стала его частью - с 1978 года более 66 миллиардов деревьев были посажены китайскими гражданами. К концу проекта, который запланирован на 2050 год, зеленая стена должна тянуться на расстояние в 4500 км (2800 миль) по краям северных пустынь Китая, а площадь посадки должна охватить 405 млн. га и увеличить лесной покров в мире более чем на десятую часть.
В процессе реализации проекта, китайцы уже столкнулись с целым рядом проблем: во-первых, только 15% деревьев, посаженных на засушливых землях Китая с 1949 года, прижились. Именно такие данные озвучивает Цао Шисюн из Пекинского лесотехнического университета. Многие деревья сегодня уже умерли «от старости» - не все знают, что те деревья, что выросли искусственным способом, имеют продолжительность жизни около четырех десятилетий. Кроме того, высаженные деревья страдают ослабленным иммунитетом – они подвержены заболеваниям и страдают от насекомых: так, в провинции Нинся на северо-западе Китая, вредители уничтожили 1 миллиард тополей в 2000 году – то есть столько деревьев, сколько было высажено здесь за два десятилетия работы. В засушливых районах деревья могут даже усугубить опустынивание за счет истощения грунтовых вод и уничтожения трав, которые связывают почву.
Большинство критиков проекта «Три северных укрытия» уверены, что он может быть успешным только в том случае, если правительство будет «работать» с правильными видами деревьев. На отдельных территориях сегодня правительство начало восстанавливать местные виды: например, речь идет об облепихе – в 1980-м году ее считали кустарником и уничтожали как чуму, но сегодня высаживают в засушливых районах. Многие инновационные и инвестиционные проекты в Китае связаны с ботаникой – так, в 2012 году Всемирный банк предоставил Китаю 80 млн долларов для выращивания смеси местных кустарников для стабилизации песчаных дюн в Нинся в течение пяти лет.
Но успехи страны на глобальном фронте борьбы с песком вряд ли можно сегодня назвать повсеместными: в Минкине на северо-западе, где медленно растут две огромные пустыни, стоимость посадки деревьев возросла более чем в десять раз с 1980-х годов, а деревья здесь умирают очень быстро! С 2003 года более 450 000 человек перемещались китайскими властями в частности из района с названием Внутренняя Монголия, чтобы предотвратить дальнейшее использование земли… Только здравый смысл и обдуманный подход к высадке деревьев можем помочь китайцам удержать такого врага, как песок.

Цзя Хаикса и Цзя Вэньци - одни из самых трудолюбивых людей в мире. Один из них слепой от рождения, а у другого ампутированы обе руки. Однако, несмотря на это и свой солидный возраст, за 12 лет они вместе посадили более 10 000 деревьев.

Рассказываем историю двух обычных мужчин, которые в очередной раз доказали, что в мире нет ничего невозможного.

1. Господа Хаикса и Вэньци познакомились более 10 лет назад, когда оба искали работу. Хаикса вспоминает момент, когда однажды его сын пришел домой и сказал: «Отец, я видел, как другой мальчик чистил апельсин. Он так вкусно пах, что мне показалось, что я даже попробовал его!» Тогда Цзя понял, что не может больше просто так сидеть и должен найти деньги. (sayfala)

2. Два друга взялись за большое дело - защиту деревни от наводнения. Они бесплатно арендовали участок вдоль реки и стали сажать там деревья. (yzdsb)

4. Каждый день в 7 утра они уходят из дома, вооружившись молотком и железным прутом. Денег на саженцы у друзей нет, поэтому для посадки они вручную собирают черенки, что, учитывая их возможности, не так-то легко. (yzdsb)

6. Пока Хаикса собирает колышки, Вэньци заботится о поливе. «Я - его руки, - говорит Хаикса, - он - мои глаза. Мы хорошие партнеры». (

Сегодня никого не удивишь китайской речью в деревнях с богатыми землями. Трудолюбивые китайцы выращивают тысячи тонн овощей, которые затем поступают в магазины и рынки нашей страны. Внешне они привлекательны, но количество, подчас неизвестных в нашей стране, минеральных удобрений и ядохимикатов, используемых китайцами, наводит на самые мрачные мысли.

Когда же мне со всеми подробностями рассказал опытный агроном, как китайцы добиваются больших урожаев чеснока, решила попробовать китайский метод, но с российской предосторожностью и ориентируясь на собственный опыт.

Важное в китайском методе - схема посадки. Для посадки озимого чеснока берут сухие, хорошо освещенные участки, где летом росли бобовые или зеленные культуры, кабачки, капуста, тыква или огурцы. После других культур нельзя, так как есть угроза поражения чеснока нематодой и фузариозом, а почва под чесноком и луком устала.

Подготовку почвы начинают в августе. Грядку нарезают с севера на юг. На всю длину делают две канавки шириной 25 см и глубиной 18- 20 см. Расстояние между канавками 70- 80 см. Канавки засыпают смесью садовой почвы с компостом или полуразложившимся навозом, слегка уплотняют и поливают теплым раствором медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды). Границы канавок должны четко прослеживаться. Готовую грядку накрывают пленкой.

В первую декаду октября сортируют посадочный чеснок, разделяя зубки и однозубки на фракции: самые крупные, крупные, средние и мелкие. Помещают их в марлевые мешочки. Опускают мешочки с посадочным материалом в солевой раствор (3 ст. ложки поваренной соли на 5 л воды) на 2 минуты, затем на 1 минуту в раствор медного купороса (0,5 ч. ложки на 5 л воды). Непромывая в чистой воде зубки высаживают на гряды.

Сажают чеснок по двум сторонам канавок, создавая двурядные грядки. Сначала сажают самые крупные на расстоянии 15 см друг от друга, затем крупные на расстоянии 11 см, средние через 9 см, а мелкие через 7 см. Глубина заделки - 4- 5 см. Такой способ позволяет облегчить уход за посадками и получить выровненные всходы. Если в конце октября наступают морозы без снежного покрова, грядки мульчируют торфом, перегноем или сухим листом. Впрочем, такое мульчирование не помешает и в снежную зиму, если ожидаются сильные морозы зимой.

Рано весной мульчу снимают, почву неглубоко рыхлят стараясь не повредить всходы. При отсутствии в мае дождей чеснок поливают раз в 10 дней, а в жару почаще. Первую подкормку делают при образовании 3-4 листьев, вторую через 15-20 дней, третью — последнюю — 10-20 июня. Когда вырастут стрелки приблизительно на 14- 15 см, а общая высота чеснока достигнет в среднем 30 см, их следует выломать или вырезать косым срезом, оставляя пенек 1,5- 2 см. Для получения бульбочек на посев, оставляют несколько цветочных стрелок. А чтобы бульбочки были крупными, пинцетом удаляют самые мелкие, едва чехольчик раскроется. Для предотвращения высыпания бульбочек, на чехлики надевают марлевые мешочки.

И еще один важный момент. Чтобы чеснок не перегревался на солнце и не зеленел, за лето его дважды окучивают, нагребая по 3- 5 см каждый раз. В результате между рядками образуются канавки, в которые и льют воду для полива и подкормку.

Убирают чеснок, когда крайние нижние листья полностью пожелтеют, а средние — на одну четверть или треть. Выкопанный в хорошую погоду чеснок раскладывают на грядке рядами так, чтобы перо второго ряда прикрывало головки первого ряда и т. д. Сушат 2-3 дня, затем переворачивают на вторую сторону и сушат еще столько же. За это время чеснок хорошо просыхает, солнце не припекает луковицы, они не зеленеют и зубки внутри не размягчаются. Если погода неустойчивая, чеснок лучше разложить под навесом.

Китайцы при выращивании чеснока проводят подкормки минеральными удобрениями, в довольно больших объемах. Я же использовала только органику и древесную золу, да еще осенью вносила доломитовую муку.

А теперь подробнее о том, как я выращивала в первый сезон озимый чеснок с использованием китайской технологии. Сажала чеснок на двух грядах. Первую - точно по-китайски, вторую как обычно - на расстоянии 15 см друг от друга и между рядками 20 см друг от друга. Зубки для старого метода не сортировала по размеру, протравливала только в розовом растворе марганцовки.

Весной подкормила весь чеснок настоем коровяка. В мае было жарко, поэтому поливала. Скажу честно, показалось, что китайский чеснок занимает слишком много места, поэтому на 2-х метрах этой грядки подсеяла по краю рядок шпината. Уж он-то точно уживается с чесноком. Когда шпинат съели, уже с другой стороны подсадила рассаду листового салата. Разницы между чесноком без подсадки и уплотненным не видела.

С конца мая по середину июня 2 раза поливала весь чеснок сброженным зеленым удобрением. В конце июня перед окучиванием посыпала посадки древесной золой, а через неделю полила настоем окопника.

Урожай чеснока по старому и по китайскому методам созрел одновременно. Ухаживать за посадками чеснока по китайки было легче. Да и урожайность оказалась выше. Причем не только в грядке, но и в пересчете на 1 кв.м. Чеснок, выращенный по китайской технологии, был крупнее. Даже из мелких зубчиков выросли полноценные головки. На старой грядке и на китайской вырастила по 100 головок, но вес в первом случае был на 2,3 кг больше. И хранился этот чеснок отлично. Из того, что использовали на заготовки, у китайского не обнаруживала никаких пятен или повреждений, у выращенного по старому способу в одной головке 2 зубчика имели темные водянистые пятна. Добавлю, что выращивали чеснок сортовой - Лекарь и Грибовский юбилейный.

В нынешнем сезоне весь чеснок выращивала по китайской методе с русским акцентом. Это были сорта Лекарь и Алькор. Урожай отменный. А из бульб сорта Грибовский юбилейный выросли крупные диаметром от 1,5 до 2,5 см.

Лично у нас дома семена в коробах с землей - ранние помидорчики, перец да баклажаны - уже взошли. Маленькие росточки начали тянуться к свету. Но посеяли и мы, и наши читатели еще не все. Так что самое время поговорить о том, какие семена лучше покупать. И чем опасны так любимые амурчанами семена из Китая .

Пакетики с семенами из Китая амурчане везут очень часто. Провозят через таможню в карманах, в сумочках, прячут как могут, ведь знают, что это нелегально. Закон запрещает ввоз в Россию семян без удостоверения сортовых и посевных качеств. А у китайских семян таких удостоверений не бывает. Но народ все равно везет: они дешевле, урожайность у них, как считают садоводы, высокая, а самих семян, в отличие от товара отечественных производителей, китайцы в пакеты сыплют куда больше, - говорит старший инспектор управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области Павел Жирнов . - Однако никто не знает, что в действительности в этих в пакетиках с нелегальными семенами.

Вперемешку с сорняками

Сами семена могут быть заражены различного рода болячками. Мало того что урожай такие семена дать неспособны, они и весь огород могут изрядно подпортить.

Помните, китайцы изготавливают пакетики с семенами чаще всего кустарным способом. То есть собирают их со своих грядок вручную и засыпают. Такие семена несут все болячки, которыми были заражены растения на грядках. Наши же семена изготавливаются при должном заводском контроле и попадают в пакетики после тщательного отбора.

Генные модификации

В Китае официально разрешены генномодифицированные продукты. В России на них существует строгий запрет. Хрестоматийный пример: в Европе стали высаживать модифицированную генетическим путем кукурузу. Ученые сделали так, что ее пыльца стала ядовитой для бабочек-вредителей. Но никто не учел, что от пыльцы погибнут все бабочки в округе. Экологии был нанесен огромный урон, - рассказывает Павел Жирнов .

Но генномодифицированные продукты опасны не только для бабочек. Генетики добрались до семян растений буквально десять-пятнадцать лет назад. Столь небольшой срок прошел с тех пор, как растения начали видоизменять принудительным путем. И как ГМО влияют на организм человека, никто не знает. А мы их уже едим. Кстати, сами китайцы все больше покупают российскую сою, отказываясь от той же генномодифицированной бразильской, и даже от своей. Хотя, казалось бы, до чего уж неприхотливый в плане еды народ. Российские ученые считают, что ГМО могут вызвать опасные аллергические реакции и даже привести к онкологическим заболеваниям.

Так вот, китайские семена вполне могут быть генномодифицированными. Ведь сами китайцы об этом на своих продуктах редко пишут.

Что лучше покупать

Нелегально провезенные из Поднебесной пакетики можно встретить у частных торговцев на рынках. Китайские семена цветов - в цветочных магазинах. От надзорных органов продавцы их прячут, но если спросишь - достанут из-под полы. По вышеперечисленным причинам Россельхознадзор категорически не советует такие семена брать. Наши, отечественные семена вполне хороши. Поставщики везут сюда, на Дальний Восток, преимущественно те сорта, которые хорошо приживаются на нашей холодной почве и дают нормальный урожай до наступления осенних холодов. Лучше всего, рекомендуют специалисты, приобретать семена в крупных специализированных магазинах или у проверенных, опытных частных торговцев, которым дорога их репутация. Так вы и урожай хороший гарантированно получите, и от опасности занесения заразы в почву избавитесь.

У каждого продавца семян должны быть оригинал или копия акта государственного карантинного фитосанитарного контроля. Наличие такого документа означает, что вся партия семян прошла экспертизу в Россельхознадзоре и полностью безопасна. Требуйте такой акт при покупке. Вы, как потребитель, имеете на это право. Жаловаться на продавцов без нужных документов можно в местное управление Россельхознадзора по телефону 8-914-396-44-60 .

А вот что касается конкретных сортов помидоров, огурцов, перца и других культурных растений, тут сказать что-то конкретное сложно. Очень уж их, сортов, много развели. Как утверждают в Россельхознадзоре, до 90 процентов сортов семян, продаваемых в Приамурье, идеально, ну или почти идеально, подходят для наших почв и нашего климата.

ЧИТАТЕЛЮ НА ЗАМЕТКУ

Какой штраф за нелегальные семена

За 2012 год на границе Амурской области и Китая изъяли 671 пакет семян и 55 саженцев. Конечно, обнаруживают нелегальный товар не у всех, кто его провозит. Если вас остановят на таможне и изымут спрятанные в штанишки китайские семена, придется платить штраф. В соответствии с Кодексом об административных нарушениях он составляет:

С простых граждан - от 200 до 500 рублей,

С должностных лиц - от 500 до 1000 рублей,

С индивидуальных предпринимателей - от 500 до 1000 рублей,

С юридических лиц - от 5000 до 10 000 рублей.

Кстати, дорогой читатель (а вдруг вы - хозяйка цветочного салона или владелец садоводческого магазинчика), та же статья закона позволяет надзорным органам за партию нелегальных семян прикрыть ваше заведение на 90 суток.

КСТАТИ

Какие сорняки могут быть в китайских пакетиках

Да любые! Но самые опасные - это повилика и амброзия.

Амброзия не менее зловредна. Внешне похожа на метелочку с мелкими соцветиями, наподобие мимозы. Выживает при любых условиях, семена отлично зимуют даже в совершенно промерзшей земле. А семян амброзия раскидывает кучи. Этот сорняк берет из земли очень много влаги. Культурным растениям попить совсем не оставляет. Кроме того, амброзия считается опасной для аллергиков - пыльцы дает много, часто вызывает чих, насморк и даже астматические приступы у копающихся на грядках садоводов.